Comme vu ensemble, la solution est la suivante :

1. quitter et relancer Steam puis lancer une vérification des fichiers du jeu
2. lancer le jeu depuis le logiciel Steam en cliquant sur le bouton JOUER (sans utiliser de raccourcit ou sans aller dans le dossier du jeu)
   En principe le message avec le choix entre lancer le jeu et lancer le guide apparait